Ciasta i ciasteczka w wersji fit — postaw na mąkę orkiszową i orzechy

Marzysz o połączeniu przyjemności jedzenia z dbałością o zdrowie i sylwetkę, a jednocześnie nie potrafisz oprzeć się słodkościom? Coraz częściej ciasta i ciasteczka mają zmieniony skład, wzbogacony o wartościowe produkty. Warto sięgnąć na przykład po mąkę orkiszową i orzechy. Co z nich przygotujesz? W tym artykule zaprezentujemy 4 propozycje, które przypadną do gustu każdemu!

Mąka orkiszowa charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym niż mąka pszenna, a także zawiera białko i błonnik. Równie wartościowe są orzechy wszechstronnie wspierające zdrowie i samopoczucie. Oznacza to, że oba te składniki powinny znaleźć się w Twojej kuchni. Dzięki nim stworzysz desery, po które możesz sięgać bez wyrzutów sumienia.

Mocno czekoladowe brownie z mąki orkiszowej

Te brownie z mąki orkiszowej to propozycja dla wszystkich miłośników czekolady! Smakuje jak klasyczne brownie, ale jego skład docenią nawet osoby na diecie. Oprócz razowej mąki orkiszowej, w przepisie znajdziesz gotowanego buraka, czekoladę o zawartości minimum 60%, erytrol, kakao oraz orzechy. Proporcje składników mogą się różnić w zależności od wybranego przepisu. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy wymieszać wszystkie składniki i włożyć ciasto do piekarnika.

Produkty potrzebne do przygotowania brownie kupisz w Auchan, na przykład mąka orkiszowa jest na stronie:
https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/sypkie-i-produkty-zbożowe/mąka/mąka-orkiszowa/4727. 

Ciasteczka orkiszowo-orzechowe

Jeśli planujesz zabrać słodkie przekąski do pracy, szkoły lub na wycieczkę, idealnie sprawdzą się ciasteczka orkiszowo-orzechowe. Ciasteczka składają się z zaledwie kilku składników, a dzięki miodowi są przyjemnie słodkie i zdrowe. Oprócz mąki orkiszowej i orzechów, do ciastek dodasz masło, jajka, siemię lniane oraz ulubione przyprawy, takie jak kurkuma, imbir czy cynamon. Wszystkie składniki łączysz, formujesz ciastka i pieczesz przez 10 minut w rozgrzanym piekarniku.

Możesz modyfikować przepis, dodając różne bakalie, w tym orzechy. Różne rodzaje orzechów znajdziesz na przykład na stronie:
https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/bakalie/orzechy/2240. 

Dietetyczne ciasto marchewkowe

Na liście ciast, które cieszą się sympatią zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych, znajduje się ciasto marchewkowe z lekko korzenną nutą. Mając w domu mąkę orkiszową, możesz przygotować je w wersji light. Oprócz mąki potrzebujesz tylko kilku składników: marchewki, jajek, erytrolu i orzechów włoskich. Mikserem ucierasz ciasto, a na końcu dodajesz posiekane orzechy i startą marchewkę. Jeśli chcesz, aby miało korzenny smak, dodaj cynamon lub przyprawę do piernika. Z reguły ciasto marchewkowe podaje się z polewą lub kremem z mascarpone, w wersji dietetycznej możesz z nich zrezygnować albo przygotować lekki krem na bazie serka light, miodu i skórki z cytryny. Całość pięknie prezentuje się z dekoracją z orzechów włoskich.

Muffinki z czekoladą i wiśniami w wersji light

Następnym pomysłem są apetyczne muffinki z soczystymi wiśniami i kawałkami czekolady. Mąkę orkiszową łączysz z mlekiem, ksylitolem i jajkami. Następnie do ciasta dodajesz posiekaną ciemną czekoladę, orzechy oraz wydrylowane wiśnie. Po przełożeniu ciasta do papilotek muffinki pieczesz przez około 20 minut. Choć połączenie czekolady z wiśniami smakuje wyśmienicie, możesz modyfikować skład, dodając inne owoce. Więcej inspiracji znajdziesz na blogach kulinarnych.

Składniki do przygotowania wszystkich wymienionych deserów kupisz w Aychan na stronie https://zakupy.auchan.pl/.